Jiraya é uma mistura de baunilha num delicioso e doce fondue de caramelo líquido. Um deleite para quem gosta de doces, daqueles que somente a A&L sabe fazer.
Aroma Concentrado A&L Ultimate Jiraya
Quantidade: 30 ml
Diluição: 9%
Maturação Recomendada: 1 a 2 Dias
MATURAÇÃO (STEEPING)
Depois de realizar a mistura do seu concentrado com a base deve deixar a mistura fazer o chamado período de maturação também conhecido por STEEPING para permitir a difusão dos aromas na base, a duração desta maturação depende do tipo de sabor do concentrado, em regra geral os tempos são:- aromas frescos – 0 a 3 dias
- aromas frutados simples – de 0 a 5 dias
- aromas frutados complexos (vários sabores) – de 2 a 6 dias
- aromas especiarias, anis, licores, café, baunilha – de 1 a 2 semanas
- aromas gourmêt – a partir de 3 semanas
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